파인애플 찐득한 갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 인분
- $15
파인애플 찐득한 갈비
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookGo
- 90 Min
- 6 인분
- $15
재료
고기
- 🍖 3파운드 돼지 등갈비, 분리하고 지방 제거
과일
- 🍍 1 (12.5온스) 통의 파인애플 조각, 물기를 뺀 것
- 1컵 살구 잼
양념
- 🥢 ¼컵 간장
- 2큰술 백포도식초
- 🟤 2큰술 황설탕
향신료 및 양념
- 🧄 2쪽 마늘, 다진 것
- 1작은술 생강가루
- 🧂 ½작은술 소금
- ⚫ ½작은술 후추가루
- ¼작은술 카이엔페퍼
단계
1
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 갈비를 베이킹 팬에 한 층으로 배열합니다.
2
볼에 파인애플, 잼, 간장, 식초, 황설탕, 마늘, 생강, 소금, 후추, 카이엔페퍼를 섞어주세요. 갈비 위에 고르게 붓습니다.
3
갈비가 윤기가 돌고 뼈에서 쉽게 떨어질 때까지 오븐에서 15분마다 바스팅하면서 약 1시간 30분간 굽습니다. 즉석 온도계를 고기에 꽂았을 때 중심 온도가 145°F(63°C)여야 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
558
칼로리
- 26g단백질
- 50g탄수화물
- 30g지방
💡 팁
맛을 더욱 좋게 하려면, 갈비를 굽기 전날 밤에 소스에 재워두세요.통조림 대신 신선한 파인애플 조각을 사용하면 더 신선한 맛을 느낄 수 있습니다.매운 갈비를 좋아한다면 카이엔페퍼를 ½작은술로 늘려보세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.