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피코 데 갈로와 양배추 샐러드 (멕시칸 콜슬로)

비용 $5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 10 인분
  • $5

재료

  • 야채

    • 양배추 1통, 잘게 썬 것
    • 🍅 로마 토마토 5개, 다진 것
    • 🧅 빨간 양파 ¼ 개, 다진 것
  • 피클과 허브

    • 피클된 할라피뇨 조각 ¼ 컵, 다진 것
    • 신선한 고수 ¼ 컵, 다진 것
  • 액체와 양념

    • 🍋 라임 주스 7 큰 술
    • 레드 와인 식초 3 큰 술
    • 칠리 파우더 ¼ 티스푼
    • 검은 후추 ¼ 티스푼
    • 🧂 소금 ¼ 티스푼
    • 카이엔 후추 ⅛ 티스푼

단계

1

양배추, 토마토, 빨간 양파, 할라피뇨, 할라피뇨 주스 2 큰 술, 고수, 라임 주스, 식초, 칠리 파우더, 검은 후추, 소금, 그리고 카이엔 후추를 볼에 섞어주세요.

2

혼합물을 냉장고에 넣어 맛이 어우러지도록 1~2시간 정도 두세요.

영양 성분

1인분당

🔥

42

칼로리

  • 2g
    단백질
  • 10g
    탄수화물
  • 0g
    지방

💡

이 콜슬로를 또띠아 칩과 함께 드시거나, 퀘사디아 위에 토핑으로 사용하세요.매운맛을 더하려면 카이엔 후추를 늘리거나 피클된 할라피뇨 대신 신선한 할라피뇨를 사용하세요.이 요리는 최대 3일 동안 냉장 보관할 수 있어 식사 준비에 아주 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.