오븐을 375°F(190°C)로 예열하세요. 조리용 스프레이를 뿌린 8인치 캐서롤 접시를 준비하세요.

1 ½ 컵 물, 쌀, 양념 팩, 그리고 2 큰술의 페스토를 섞어주세요. 혼합물을 준비한 캐서롤 접시에 붓습니다.

닭 가슴살을 남은 2 큰술의 페스토와 얕은 그릇에서 섞어준 뒤, 쌀 위에 올립니다.

예열된 오븐에서 30분간 굽습니다. 중앙에 삽입한 즉석 온도계는 최소 165°F(74°C)를 나타내야 합니다.

남은 ¼ 컵 물과 알프레도 소스를 섞어줍니다. 오븐에서 꺼낸 베이킹 접시에 알프레도 소스를 부어 잘 섞어주세요. 파마산 치즈를 위에 얹고 치즈가 녹을 때까지 약 15분 더 굽습니다.