피칸 쇼트브레드 쿠키
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 인분
- $8
피칸 쇼트브레드 쿠키
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 40 인분
- $8
재료
주요 재료
- 🧈 1 컵 무염 버터, 실온에서 부드럽게
- 🍚 2/3 컵 흰 설탕
- 2 티스푼 바닐라 추출물
- 2 1/4 컵 다목적 밀가루
- 1 컵 잘게 썬 피칸
- 🧂 1 티스푼 소금
토핑 및 코팅
- 🥚 1 개의 큰 계란 노른자
- 2/3 컵 데메라라 설탕 또는 잘게 썬 피칸
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
큰 볼에 전동 믹서기를 사용하여 버터, 흰 설탕, 바닐라를 함께 섞어 결합될 때까지 저어줍니다.
3
밀가루, 피칸, 소금을 추가합니다. 반죽이 모일 때까지 전동 믹서기로 저속으로 섞어줍니다.
4
반죽을 2등분으로 나눕니다. 플라스틱 포장지를 사용하여 로그 모양으로 정형하고 돌돌 말아 감싸고 최소 1시간 이상 또는 밤새 차갑게 보관합니다.
5
오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 유산지로 덮으세요.
6
계란 노른자를 물 1 티스푼과 함께 휘핑합니다. 계란 혼합물로 로그를 코팅하고 데메라라 설탕에 굴립니다.
7
로그를 1/2 인치 두께로 슬라이스하고 베이킹 시트 위에 놓습니다.
8
바닥이 살짝 갈색이 될 때까지 15~16 분간 굽습니다.
9
쿠키를 잠시 베이킹 시트에서 식힌 후 완전히 식히기 위해 냉각랙으로 옮깁니다.
영양 성분
1인분당🔥
115
칼로리
- 1g단백질
- 13g탄수화물
- 7g지방
💡 팁
최고의 혼합 결과를 위해서는 실온의 버터를 사용하세요.로그 반죽을 차갑게 유지하면 자르기 쉽고 구울 때 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.추가적인 디자인을 위해 완성된 쿠키 위에 녹인 초콜릿을 뿌릴 수 있습니다.피캔이 없을 경우 비슷한 맛과 질감을 위해 호두로 대체할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.