필링을 만들기 위해: 소스팬에서 1/4 컵의 버터를 녹이고, 분말 설탕과 콘 시럽을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 중불에서 종종 저어주면서 끓여줍니다. 그런 다음 피캔을 섞어 결합되도록 하세요. 필링을 차게하기 위해 30분간 냉장 보관하세요.

쿠키를 만들기 위해: 오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 볼에 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 체로 쳐서 따로 두세요.

전기 믹서로 큰 그릇에 갈색 설탕, 3/4 컵 버터, 계란 및 바닐라 추출물을 중속으로 약 2분 동안 크림처럼 될 때까지 치세요. 점차적으로 반죽을 형성하기 위해 밀가루 혼합물을 넣어주세요.

약 1 큰술 정도의 반죽을 떼어내어 공 모양으로 굴립니다; 그것을 기름칠하지 않은 머핀 팬의 바닥에 눌러 바닥과 가장자리를 감싸는 파이 껍질처럼 만드세요. 남은 반죽으로 반복합니다. 각각의 껍질에 준비된 피칸 필링 약 1 작은술을 채워넣으세요.