배 버터
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 인분
- $10
배 버터
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 105 Min
- 32 인분
- $10
재료
주 재료
- 🍐 중간 크기의 배 4파운드, 4등분하여 씨를 제거한 것
- 💧 필요한 경우 물 1/2컵
- 🍬 설탕 2컵
- 🍊 오렌지 껍질 가루 1작은술
- 🧂 육두구 가루 1/4작은술
- 🍊 오렌지 주스 1/4컵
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
배를 중불로 예열된 큰 냄비에 넣고 바닥이 눌어붙지 않도록 약 1/2컵 정도의 물을 넣어주세요. 배가 부드러워질 때까지 약 30분간 조리하세요.
3
체 또는 음식 분쇄기를 사용해 배를 으깨고 2쿼트의 펄프를 계량하세요.
4
배 펄프와 설탕을 큰 소스팬에 붓고 섞어서 설탕을 녹여주세요. 오렌지 껍질, 육두구, 오렌지 주스를 섞어주세요.
5
섞어가며 스푼으로 뭉쳐질 정도로 걸쭉해질 때까지 중불에서 요리하세요. 이 과정은 약 1시간이 걸립니다.
6
배 버터를 뜨거운 멸균된 병에 담고 1/4인치의 공간을 남겨주세요. 유리병과 배 버터가 닿는 부분에 금속 주걱을 돌려 공기 방울을 제거하세요. 병 입구를 닦아내고 뚜껑과 고리를 사용해 밀봉하세요.
7
끓는 물 목욕법으로 10분간 가공하세요. 물은 병을 약 1인치 정도 덮어야 합니다.
영양 성분
1인분당🔥
82
칼로리
- 0g단백질
- 21g탄수화물
- 0g지방
💡 팁
더 좋은 맛과 자연적인 단맛을 위해 익은 배를 사용하세요.마지막 요리 중 자주 저어가며 타지 않도록 하세요.긴 보관 수명을 위해 병을 완전히 멸균하세요.이 배 버터는 훌륭한 손수 만든 선물로 적합합니다!
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.