땅콩-생강 더블데커 쿠키
비용 $8, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 인분
- $8
땅콩-생강 더블데커 쿠키
비용 $8, 절약하다 $4
출처: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 12 인분
- $8
재료
땅콩 버터 반죽
- 🧈 ¼ 컵 무염 버터, 실온
- 🧂 ¼ 컵 흰 설탕
- ¼ 컵 꾸덕한 갈색 설탕
- 🥜 ¼ 컵 크리미 땅콩 버터
- ¼ 티스푼 베이킹 파우더
- ¼ 티스푼 베이킹 소다
- ¼ 티스푼 코셔 소금
- 🥚 1개의 계란 노른자
- ½ 컵 다목적 밀가루
- 2 큰술 다목적 밀가루
생강-메이플 시럽 반죽
- 🧂 1 컵 흰 설탕
- 🧈 ¾ 컵 무염 버터, 실온
- 1 큰술 생강 가루
- 1 티스푼 베이킹 소다
- ¾ 티스푼 계피 가루
- ½ 티스푼 정향 가루
- ¼ 티스푼 코셔 소금
- 🥚 1개의 계란
- ¼ 컵 블랙스트랩 메이플 시럽
- 2 ½ 컵 다목적 밀가루
- 2 큰술 다진 결정화된 생강
- ¼ 컵 터비나도 설탕
단계
1
오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 실리콘 베이킹 매트 또는 유산지로 베이킹 시트를 준비합니다.
2
땅콩 버터 반죽 준비: 버터, 흰 설탕, 갈색 설탕을 균일해질 때까지 크림화하세요. 땅콩 버터, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 섞어주세요. 계란 노른자를 넣고 밀가루를 추가하여 반죽을 만듭니다. 플라스틱 랩으로 덮어주세요.
3
생강-메이플 시럽 반죽 준비: 흰 설탕, 버터, 생강 가루, 베이킹 소다, 계피 가루, 정향 가루, 소금을 크림화하세요. 계란, 메이플 시럽, 밀가루를 섞어 반죽을 만든 후 결정화된 생강을 접어주세요.
4
쿠키 성형: 생강-메이플 시럽 반죽을 호두 크기로 뭉쳐 약간 눌러주세요. 물을 살짝 바릅니다. 땅콩 버터 반죽을 구슬 크기로 뭉친 후 포크로 'X' 모양으로 눌러 위에 올려주세요.
5
오븐에서 10-12분간 굽다가 상단 쿠키의 가장자리가 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주세요. 베이킹 시트에서 10분간 식힌 후 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식혀줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
435
칼로리
- 6g단백질
- 62g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
버터는 크림화하기 쉽도록 실온에 두세요.반죽을 고르게 나누기 위해 쿠키 스쿱을 사용하세요.쿠키는 신선함을 유지하기 위해 밀폐 용기에 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.