레몬 캑터피쉬 소스를 곁들인 파스타 프리마베라
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $12
레몬 캑터피쉬 소스를 곁들인 파스타 프리마베라
비용 $12, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 인분
- $12
재료
파스타
- 🍝 225그램의 링귀네 파스타
채소
- 🧅 1개의 큰 빨간색 또는 노란색 양파, 다진 것
- 450그램의 신선한 아스파라거스 줄기, 2.5cm 길이로 자른 것
- 중간 크기의 노란 스쿼시 또는 쥬키니, 길이로 4등분하여 0.6cm 두께로 슬라이스
- 1컵의 냉동 완두콩과 당근
양념 및 향신료
- 🧂 ¼ 티스푼의 소금
- ½ 티스poon의 굵게 갈린 후추
- ¼ 컵의 Crosse & Blackwell® 캑터피쉬, 물기 제거
- 🍋 3큰술의 Santa Cruz Organic® 순수 레몬 주스
- ¼ 컵의 잘게 썬 신선한 파슬리
요리용 오일 및 버터
- ¼ 컵의 Crisco® 순수 올리브 오일
- 🧈 ¼ 컵의 버터
밀가루 및 유제품
- 2큰술의 Pillsbury BEST® 중력 밀가루
- 🧀 1컵의 잘게 간 파르메산 치즈
육수 및 마늘
- 1 (400 그램) 캔 닭고기 육수
- 1 ½ 티스푼의 잘게 썬 신선한 마늘
단계
1
약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 링귀네를 삶아서 익지만 단단함이 남아있도록 약 11분 동안 삶습니다. 물기를 빼고 필요한 때까지 따뜻하게 유지합니다.
2
올리브 오일을 큰 프라이팬에 중불에서 데웁니다. 열을 낮은 불로 줄이고 양파를 넣고 부드러워질 때까지 약 7분간 볶습니다. 아스파라거스, 스쿼시, 냉동 완두콩과 당근, 후추, 소금을 넣고 아스파라거스가 아삭아삭하고 부드럽게 익을 때까지 약 5분간 더 볶습니다.
3
버터를 중간 크기의 소스 팬에 중불에서 녹입니다. 마늘과 밀가루를 넣고 섞습니다. 점차적으로 닭고기 육수를 부드럽게 될 때까지 저어줍니다. 열을 높여 끓을 때까지 계속 저어줍니다. 열을 낮춰 5분간 더 끓입니다. 캑터피쉬와 레몬 주스를 넣고 저어줍니다.
4
삶은 링귀네에 채소 혼합물, 소스, 파슬리를 넣고 잘 섞습니다. 서빙하기 전에 파르메산 치즈로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
594
칼로리
- 20g단백질
- 59g탄수화물
- 32g지방
💡 팁
최대한의 풍미를 위해 신선한 파슬리와 고품질 파르메산을 사용하세요.완전히 채식주의자용으로 만들기 위해서는 닭고기 육수를 야채 육수로 대체할 수 있습니다.식사를 더욱 든든하게 하기 위해 구운 마늘빵을 사이드로 제공하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.