패널 잘프라지
비용 $10, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
패널 잘프라지
비용 $10, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 2파운드의 패널, 큐브로 자른 것
- 🧅 2개의 양파, 대략적으로 다진 것
- 2개의 초록색 피망, 줄기로 자른 것
- 🍅 2개의 토마토, 퓌레로 만든 것
양념 및 소스
- 1큰술의 다진 신선한 생강 뿌리
- 1큰술의 다진 마늘
- 1티스푼의 가람 마살라
- ½티스푼의 강황가루
- ½티스푼의 회향씨 가루
- 1큰술의 케첩
- 🧂 취향에 따라 소금
- 💧 ½컵의 물
조리용 오일
- 3큰술의 식물성 기름
- 1큰술의 식물성 기름
장식
- ¼컵의 다진 신선한 고수
단계
1
중불로 예열된 큰 프라이팬에 3큰술의 기름을 데웁니다. 패널 큐브를 약 7~10분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다. 종이 타월로 덮인 접시에 꺼내어 두고, 프라이팬에 기름은 남겨둡니다.
2
프라이팬에 1큰술의 기름을 추가합니다. 양파, 피망, 생강, 마늘을 약 5분간 양파가 갈색이 될 때까지 튀깁니다.
3
가람 마살라, 강황, 회향으로 양념합니다. 약 30초간 향이 나도록 저어줍니다.
4
퓌레로 만든 토마토, 케첩, 소금을 넣고 저어줍니다. 토마토가 부드러워지고 그레이비에서 기름이 분리될 때까지 요리합니다.
5
물을 추가하고 저어준 후, 패널을 다시 프라이팬에 넣습니다. 열을 높여 약 10분간 그레이비가 걸쭉해질 때까지 요리합니다.
6
다진 고수로 장식하여 제공합니다.
영양 성분
1인분당🔥
435
칼로리
- 31g단백질
- 25g탄수화물
- 24g지방
💡 팁
최상의 질감과 맛을 위해 신선하고 고품질의 패널을 사용하세요.나안, 파라타 또는 찐 밥과 함께 제공하여 완전한 식사를 즐기세요.가람 마살라를 추가하거나 줄이거나, 혹은 청량고추를 추가하여 매운 정도를 조절할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.