비누와 물로 손을 씻으세요.

오븐을 425°F로 예열하세요. 깨끗한 손이나 종이 타월을 사용하여 베이킹 시트에 기름칠을 살짝 하세요.

작은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금을 섞으세요.

감자 강판의 큰 구멍을 사용해 감자를 갈아주고, 그 다음 양파를 갈아주세요.

싱크대 안의 체에 감자와 양파 혼합물을 넣으세요. 종이 타월을 사용하여 감자 혼합물을 눌러 여분의 수분을 짜내고 제거하세요. 저어주고 다시 닦아주세요.

큰 볼에 감자 혼합물을 넣고, 계란을 추가하고 잘 저어주세요. 밀가루 혼합물을 넣고 잘 저어주세요.

숟가락이나 손가락으로 볼에서 감자 혼합물 덩어리를 집어 기름칠한 베이킹 시트 위에 약 3인치 넓이, 1/4 인치 두께로 둥글고 납작하게 펴주세요. 반복하여 시트를 채우세요.

바닥이 진한 황금색이 될 때까지 굽다가, 15~20 분 후 팬케이크를 뒤집고 10 분 더 굽습니다.