큰 프라이팬을 중~높은 열 위에 데우세요. 다진 쇠고기를 뜨거운 팬에서 5~7분간 갈색이 되고 부스러지도록 익힌 후 소금으로 간을 맞춥니다.

양파, 버섯, 버터, 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 가끔씩 저어가며 조리합니다.

작은 볼에 와인과 밀가루를 섞어 잘 결합되도록 한 후, 이 혼합물을 팬에 있는 쇠고기 혼합물 위에 붓습니다.

통조림 수프와 육수를 넣고 걸쭉해질 때까지 끓입니다(10~15분). 혼합물이 너무 건조해지면 육수를 더 추가하세요.