뉴올리언스 레드빈
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $8
뉴올리언스 레드빈
비용 $8, 절약하다 $12
출처: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 8 인분
- $8
재료
주 재료
- 1파운드 빨간 콩
- 💧 8컵 물
- 🧅 1 1/2컵 양파
- 1컵 셀러리
- 4개의 월계수 잎
- 1컵 녹색 피망
- 🧄 3큰술 마늘
- 3큰술 파슬리
- 2티스푼 타임
- 🧂 1티스푼 소금
- 1티스푼 갈은 후추
단계
1
비누와 물로 손을 씻으세요.
2
나쁜 콩을 골라내고 철저히 헹구세요.
3
큰 냄비에 콩, 물, 양파, 셀러리, 월계수 잎을 넣고 끓입니다. 열을 줄이고 뚜껑을 덮은 채 약한 불에서 약 1시간 30분 동안 콩이 부드러워질 때까지 요리합니다. 냄비 옆면에 콩을 으깨면서 저어줍니다.
4
피망, 마늘, 파슬리, 타임, 소금, 후추를 넣고 크림처럼 될 때까지 (약 30분) 뚜껑을 열고 약한 불에서 요리합니다. 월계수 잎을 제거하세요.
5
원하는 경우 따뜻한 현미밥과 함께 드세요.
영양 성분
1인분당🔥
202
칼로리
- 13g단백질
- 37g탄수화물
- 1g지방
💡 팁
현미밥과 함께 먹으면 섬유질을 늘리고 완전한 식사가 됩니다.취향에 따라 매운 정도를 조절하세요.많이 만들어서 나중에 먹을 분량으로 냉동하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.