뉴잉글랜드 클램 차우더 II
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
뉴잉글랜드 클램 차우더 II
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 인분
- $15
재료
주요 재료
- 🥓 베이컨 4장
- 🧅 다진 양파 ½ 컵
- 🥔 감자 4개, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 🌾 다목적 밀가루 1큰술
- 조개 육수 1컵 (병포장)
- 🥛 하프 앤 하프 1컵
- 다진 조개 2캔 (6온스)
- 🧂 소금과 후추는 취향에 따라
- 🥛 생크림 ½ 컵 (선택사항)
- 🌿 신선한 파슬리 2큰술, 다진 것
단계
1
중불에서 큰 소스팬에 베이컨을 바삭하게 튀기세요, 약 10분 정도입니다. 종이 타월에 기름을 제거하고, 베이컨 기름은 팬에 남겨두고 부수어 따로 보관하세요.
2
같은 소스팬에서 베이컨 기름으로 양파와 감자를 3~5분간 볶습니다. 밀가루를 뿌려 잘 섞어 코팅합니다.
3
조개 육수를 붓고 끓여서 열을 낮추고 약 15분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 끓입니다.
4
하프 앤 하프와 다진 조개를 넣고 소금과 후추로 간을 합니다. 마지막으로 생크림을 원한다면 휘핑하여 넣으세요. 약 5분 동안 따뜻해지도록 가열하세요. 파슬리와 부순 베이컨으로 장식합니다. (참고: 생크림을 추가한 후에는 끓이지 마세요.)
영양 성분
1인분당🔥
526
칼로리
- 16g단백질
- 47g탄수화물
- 31g지방
💡 팁
부드러운 질감을 위해 유콘 골드 감자를 사용하세요.더 걸쭉한 수프를 원하면 감자의 일부를 요리하면서 으깨세요.하프 앤 하프 또는 크림을 추가한 후에는 분리 방지를 위해 끓이지 마세요.조개 육수가 없다면 치킨 육수로 대체 가능합니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.