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나시 고렝(인도네시아식 볶음밥)

비용 $12, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $12

재료

  • 주 재료

    • 조리용 스프레이
    • 🥚 계란 3개, 풀어서
    • 식물성 기름 1큰술
    • 🧅 양파 1개, 다진 것
    • leaks 1개, 다진 것
    • 초록색 칠레 고추 2개, 다진 것
    • 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
    • 🍗 닭 가슴살 ½ 파운드, 껍질과 뼈를 제거하고 얇게 썬 것
    • 🍤 새우 ½ 파운드, 껍질을 벗기고 정맥을 제거한 것
    • 고수 가루 1작은술
    • 쿠민 가루 1작은술
    • 🍚 차가운 백미밥 3컵
    • 케첩 마니스(단맛 간장) 3큰술

단계

1

큰 논스틱 팬을 중간 열에 가열하세요. 논스틱 조리용 스프레이로 코팅합니다.

2

계란을 뜨거운 팬에 붓고 가장자리가 굳기 시작하면 끌어 올려 익지 않은 계란이 팬 위로 흐르도록 합니다(약 1분). 오믈렛을 한 조각으로 뒤집고 완전히 굳을 때까지 약 30초 더 익힙니다. 오믈렛을 도마로 옮겨 1/2인치 크기로 썰어 놓습니다.

3

와크나 큰 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 고열로 가열합니다. 양파, leaks, 칠레 고추, 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 저어가며 약 3~5분간 조리합니다. 닭고기, 새우, 고수 가루, 쿠민을 넣고 잘 섞어 약 5분간 조리합니다.

4

익힌 밥, 단맛 간장, 오믈렛 조각을 섞어 밥이 따뜻해지고 닭고기가 가운데가 더 이상 분홍빛이 아닐 때까지 약 3~5분간 조리합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

415

칼로리

  • 31g
    단백질
  • 50g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

최상의 결과를 위해 볶음밥이 뭉치지 않도록 항상 차가운 하루 지난 밥을 사용하세요.당근이나 완두콩 같은 추가 채소를 넣으면 영양과 식감이 더 좋아집니다.케찹 마니스가 없으면 간장과 약간의 갈색 설탕을 섞어 대체해보세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.

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