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CookGo
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나나 베시의 우피 파이

비용 $12, 절약하다 $18

출처: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 24 인분
  • $12

재료

  • 쿠키

    • 2/3 컵 식물성 쇼트닝
    • 2 컵 흰 설탕
    • 🥚 2 개의 계란
    • 2 작은술 바닐라 추출물
    • 4 컵 다목적 밀가루
    • 1 컵 무설탕 코코아 파우더
    • 2 작은술 베이킹 소다
    • 🥛 2 컵 우유

  • 필링

    • 🥛 3 컵 우유
    • 9 큰술 다목적 밀가루
    • 1 1/2 컵 식물성 쇼트닝
    • 1 1/2 컵 버터
    • 2 1/4 컵 흰 설탕
    • 1 큰술 바닐라 추출물

단계

1

오븐을 350도 F(175도 C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 유산지로 덮으세요.

2

쿠키를 만들기 위해, 대형 믹싱 볼에 전동 믹서기를 사용하여 식물성 쇼트닝과 설탕을 크림 상태가 될 때까지 저어줍니다. 계란과 바닐라 추출물을 넣고 섞어줍니다. 밀가루, 코코아 파우더, 베이킹 소다를 함께 섞은 후, 큰 볼에 밀가루 혼합물과 우유를 번갈아 가며 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

3

준비된 베이킹 시트에 반죽을 스푼으로 떨어뜨려 약 2인치 간격으로 배치하고 가능한 한 균일하게 둥글게 만듭니다.

4

예열된 오븐에서 15-20분간 굽다가 타는 것을 방지하기 위해 주의 깊게 관찰합니다.

5

쿠키를 베이킹 시트 위에서 식힌 후 완전히 식히기 위해 냉각망으로 옮깁니다.

6

필링을 만들기 위해, 중불로 낮춘 소스팬에서 우유와 밀가루를 부드럽고 푸딩 같은 상태가 될 때까지 섞어줍니다. 냉장고에서 30분간 차갑게 보관합니다.

7

식물성 쇼트닝, 버터, 설탕 및 바닐라를 볼에 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다. 차갑게 한 우유 혼합물을 버터 혼합물이 든 볼에 넣고 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

8

쿠키의 평평한 면에 필링을 발라 다른 쿠키로 샌드위치하듯 합쳐줍니다. 모든 쿠키가 쌍을 이룰 때까지 반복합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

531

칼로리

  • 6g
    단백질
  • 58g
    탄수화물
  • 32g
    지방

💡 팁

쿠키가 베이킹 시트에 붙는 것을 방지하기 위해 유산지를 사용하세요.필링을 냉장하면 발라주기에 적합한 질감을 얻을 수 있습니다.레시피를 두 배로 늘리고 남은 필링을 케이크나 기타 디저트를 장식하는 데 사용하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.