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내가 가장 좋아하는 비트 샐러드

비용 $15, 절약하다 $18

출처: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • 채소

    • 6개의 큰 비트, 다듬어진
    • 1 (8온스) 패키지 베이비 시금치 잎
    • 🍅 2개의 토마토, 한입 크기로 자른
    • 🥑 2개의 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 한입 크기로 자른
    • 🧅 ½개의 적양파, 다진 것, 또는 취향에 따라 조절
  • 유제품

    • 🧀 1 (4온스) 용기 부서진 페타 치즈
  • 양념류

    • ¼컵 엑스트라 버진 올리브 오일
    • ½컵 발사믹 식초
    • ½컵 엑스트라 버진 올리브 오일
    • 1큰술 디종 머스타드, 또는 취향에 따라 더 추가
    • 🧂 취향에 따라 소금
    • 🧂 취향에 따라 갈은 검은 후추

단계

1

오븐을 375도 F(190도 C)로 예열하세요.

2

비트를 큰 볼에 넣고 1/4컵의 올리브 오일, 소금 및 후추를 뿌립니다. 작업대 위에 큰 알루미늄 호일 두 장을 놓고 각각의 시트 중앙에 3개의 비트를 놓습니다. 알루미늄 호일을 2개의 봉투로 접어 비트를 밀봉하고, 봉투를 베이킹 접시에 놓으세요.

3

예열된 오븐에서 1~1시간 30분 동안 또는 부드러워질 때까지 굽습니다. 1시간 후에 포크로 비트를 찔러 부드러움을 확인하세요. 호일을 열고 비트가 손으로 만질 수 있을 정도로 식히세요; 껍질을 벗기고 얇게 썰어주세요.

4

매력적인 타원형 모양의 서빙 접시 위에 시금치 잎을 배열하세요. 시금치 잎 위에 토마토와 아보카도 조각을 뿌리고, 다진 적양파를 위에 뿌립니다. 따뜻한 비트 조각을 샐러드 위에 놓고 부서진 페타 치즈를 위에 뿌립니다.

5

발사믹 식초, 1/2컵의 올리브 오일, 디종 머스타드를 부드럽게 될 때까지 섞어 드레싱을 만들고 샐러드 위에 부어 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

413

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 28g
    탄수화물
  • 32g
    지방

💡

비트를 굽는 것은 그들의 자연스러운 단맛을 끌어내어 이 샐러드에 완벽하게 어울립니다.비트는 미리 준비해 냉장고에 보관했다가 샐러드를 조립할 준비가 되었을 때 사용할 수 있습니다.이 샐러드는 다양하게 활용할 수 있으며, 추가 단백질로 구운 닭고기나 연어와 잘 어울립니다.드레싱을 위해 고품질의 발사믹 식초를 사용하여 맛을 극대화하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.