버섯과 보리 수프
비용 $12.5, 절약하다 $15.5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 인분
- $12.5
버섯과 보리 수프
비용 $12.5, 절약하다 $15.5
출처: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 인분
- $12.5
재료
채소
- 🧅 다진 양파 1컵
- 다진 빨간 피망 1컵
- 🧄 마늘 4쪽, 다진 것
- 시금치, 비트 잎, 스위스 차드 등 혼합 채소 2컵
- 🌽 냉동 옥수수 ½ (12온스) 팩
- 🥕 껍질을 벗기고 얇게 썬 당근 1컵
- 🍄 얇게 썬 크레미니 버섯 1컵
곡물
- 펄 보리 1컵
양념 및 기름
- 올리브 오일 1큰술
액체
- 닭 육수 1 (32 액량 온스) 용기
단계
1
큰 소스팬에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 양파, 피망, 마늘을 뜨거운 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
2
닭 육수를 양파 혼합물에 붓고 끓입니다. 열을 중~약불로 줄입니다.
3
끓는 육수에 혼합 채소, 옥수수, 펄 보리, 크레미니 버섯, 당근을 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
277
칼로리
- 7g단백질
- 57g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
이 수프는 유연성이 있어 보리 대신 퀴노아나 팔로를 사용할 수 있습니다.비건 버전으로 닭 육수 대신 야채 육수를 사용하세요.남은 음식을 최대 2개월 동안 얼려두면 간편하게 식사를 준비할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.