엄마의 밀크크림
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 인분
- $20
엄마의 밀크크림
비용 $20, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 4,320 Min
- 50 인분
- $20
재료
주 재료
- 1파운드 쇠고기 지방덩어리
- 1파운드 황설탕
- 1파운드 금귤 건포도
- 1파운드 검은 건포도
- 1파운드 건포도
- 4온스 설탕에 절인 혼합 과일 껍질
- 4온스 다진 아몬드
- ¼컵 분쇄된 정향
- 3큰술 분쇄된 육두구
- 🧂 1큰술 소금
- 🍎 3파운드 사과, 갈아서
단계
1
쇠고기 지방덩어리를 중~저열로 가열하는 냄비에서 녹이고, 고체 부분은 버리고 액체를 미세한 체를 통해 볼에 걸러냅니다. 다시 고형화될 때까지 냉장 보관하세요.
2
굳은 쇠고기 지방덩어리를 갈아서 12온스의 간 것을 볼에 넣고 따로 두세요.
3
큰 볼에 갈색 설탕, 금귤 건포도, 검은 건포도, 건포도, 과일 껍질, 아몬드, 정향, 육두구 및 소금을 함께 섞고 간 쇠고기 지방덩어리를 넣고 저어줍니다. 간 사과를 혼합물에 섞어주세요.
4
볼을 느슨하게 알루미늄 호일로 덮고 발효가 될 때까지 실온에서 하루에 한 번씩 저으면서 3~5일간 두세요. 필요할 때까지 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
226
칼로리
- 2g단백질
- 36g탄수화물
- 10g지방
💡 팁
발효 시간을 충분히 확보하기 위해 레시피 준비를 일찍 시작하세요.부드러운 혼합물을 위해 쇠고기 지방덩어리를 제대로 걸러내고 갈아주세요.발효 동안 맛이 고르게 배합되도록 매일 혼합물을 저어주세요.신선함을 유지하기 위해 냉장된 밀크림을 에어타이트 용기에 보관하여 크리스마스까지 보관하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.