엄마의 파이 크러스트
비용 $3.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 16 인분
- $3.5
엄마의 파이 크러스트
비용 $3.5, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 16 인분
- $3.5
재료
주 재료
- 🧈 1 컵의 무염 버터, 차갑게 식혀진
- 🌾 3 컵의 다목적 밀가루
- 🍚 3 큰술의 흰 설탕
- 💧 ⅓ 컵의 얼음 물
단계
1
전기 믹서의 볼에 밀가루와 설탕을 결합하세요. 버터를 테이블스푼 크기로 자르고 볼에 추가합니다. 패들 부착물을 사용하여 버터를 밀가루에 잘게 썰거나, 이것을 수동으로 페이스트리 블렌더를 사용하여 수행하세요.
2
믹서를 저속으로 돌리거나 포크로 저으면서 천천히 차가운 물을 붓습니다. 반죽이 덩어리지기 시작했지만 아직 공 모양이 되지 않았을 때 혼합을 멈추세요.
3
볼에서 반죽을 가볍게 주물러 공 모양으로 만드세요. 반죽을 두 부분으로 나누고 각각을 원형으로 납작하게 만든 후 약 30분 동안 굳힌 다음 밀어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
196
칼로리
- 3g단백질
- 20g탄수화물
- 12g지방
💡 팁
더 부스러지게 하려면, 혼합 과정 중 버터가 차갑게 유지되도록 하세요.반죽 원형을 플라스틱 랩으로 꽉 감싸 굳히기 전에 말라붙는 것을 방지하세요.반죽은 최대 3개월까지 냉동 보관할 수 있으며, 파이를 미리 만들어두기에 편리한 옵션입니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.