모카 칩 아이스박스 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 12 인분
- $15
모카 칩 아이스박스 케이크
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 12 인분
- $15
재료
베이스 재료
- 🧂 설탕 1/3컵
- 인스턴트 커피 가루 1티스푼
- 🍫 코코아 가루 1큰술 (단맛 없음)
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 🍹 커피 리큐어 3큰술
- 🥛 생크림 2컵
- 🧀 마스카포네 치즈 12온스
- 🍪 초콜릿 칩 쿠키 4개(8온스 포장)
단계
1
설탕, 커피 가루, 코코아 가루, 바닐라, 커피 리큐어, 생크림을 믹싱 볼에 넣습니다. 혼합물이 두꺼워질 때까지 휘핑하거나 저어 주세요(부드러운 봉우리가 형성되기 전). 마스카포네를 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 저어줍니다. 모카 크림을 냉장 보관하세요.
2
9인치 스프링폼 팬에 필요시 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
3
팬 바닥에 쿠키 8개를 배치하고, 9번째 쿠키는 부수어서 빈 공간을 채우세요. 모카 크림의 1/4을 균일하게 위에 펴 발라줍니다.
4
쿠키와 모카 크림을 반복적으로 층층이 쌓고, 쿠키를 살짝 눌러주세요. 마지막으로 쿠키로 마무리하여 총 5개의 쿠키 층과 4개의 크림 층을 만드세요.
5
케이크를 랩으로 감싸서 냉장고에 12~24시간 동안 보관합니다.
6
얇은 나이프를 사용해 케이크와 스프링폼 사이를 조심스럽게 돌려주세요. 고리를 제거하고 잘라내어 제공하세요.
영양 성분
1인분당🔥
678
칼로리
- 6g단백질
- 46g탄수화물
- 53g지방
💡 팁
알코올 없는 버전을 원하신다면, 커피 리큐어를 진한 커피로 대체하세요.최상의 식감을 위해 밤새 냉장 보관하세요.케이크를 깔끔하게 자르기 위해 톱니 모양의 칼을 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.