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미네스트로네 야채 수프

비용 $15, 절약하다 $25

출처: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 10 인분
  • $15

재료

  • 야채

    • 🧅 다진 양파 1개
    • 🧄 다진 마늘 2쪽
    • 다진 신선한 시금치 2컵
    • 다진 챠요테 2개
    • 🥕 다진 당근 2개
    • 다진 셀러리 줄기 2개
  • 통조림 식품

    • 닭고기 육수 1(32온스) 팩
    • 토마토 주스 4컵
    • 체로 걸러지지 않은 다진 토마토 1(28온스) 캔
    • 헹궈서 배수된 카넬리니 콩 1(15.5온스) 캔
  • 양념 및 기름

    • 올리브 오일 1큰술
    • 이탈리아 시즈닝 1큰술
    • 🧂 선택사항: 소금 1작은술
    • 선택사항: 갈은 후추 1/4작은술
  • 곡물

    • 로티니 파스타 2컵

단계

1

큰 수프 냄비에 올리브 오일을 중불로 데워주세요; 열이 오른 기름에 양파와 마늘을 부드러워질 때까지 약 2~5분간 조리하고 저어주세요.

2

닭고기 육수, 토마토 주스, 다진 토마토와 그 즙, 시금치, 챠요테, 당근, 셀러리, 카넬리니 콩, 이탈리아 시즈닝, 소금, 후추를 넣고 저어주세요. 수프를 끓여주세요, 그 다음 열을 낮추고 냄비를 덮으세요. 45분 동안 수프를 끓여주세요.

3

수프를 다시 완전히 끓여서 로티니 파스타를 넣어주세요. 열을 낮추고 파스타가 부드러워질 때까지 약 10~15분 더 끓여주세요.

영양 성분

1인분당

🔥

174

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 32g
    탄수화물
  • 2g
    지방

💡

이 수프는 식사 준비에 완벽하며 냉장고에 최대 5일까지 보관할 수 있습니다.개인의 취향이나 재료 구매 가능 여부에 따라 야채를 대체하거나 추가해도 됩니다.비건 옵션으로 닭고기 육수를 채소 육수로 대체하세요.완전한 한 끼로 먹기 위해 바삭한 빵 한 조각과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.