양파를 얇게 슬라이스합니다.

돼지고기를 팬에 넣고 바삭하게 튀깁니다.

돼지고기를 꺼낸 후 팬에 남은 기름으로 양파를 부드럽고 카라멜화될 때까지 볶습니다.

종이 타월로 기름을 닦아내고 우유를 붓습니다.

강한 불에서 우유를 끓입니다.

카레가루를 넣고 저어 녹이며 바닥에 달라붙지 않도록 합니다.

우동면을 넣고 소스를 흡수하고 풀어질 때까지 부드럽게 저어줍니다.

면이 소스에 잘 코팅되면 불을 끕니다.