멕시칸 퀴노아
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
멕시칸 퀴노아
비용 $10, 절약하다 $5
출처: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 인분
- $10
재료
오일과 양념
- 1 큰술 올리브 오일
- 1봉지 글루텐 프리 타코 시즈닝 믹스
야채
- 🧅 작은 양파 1개, 다진 것
- 🧄 마늘 2쪽, 다진 것
- 할라피뇨 고추 1개, 씨를 제거하고 다진 것 (선택 사항)
- 신선한 고수 ¼ 컵, 다진 것
곡물
- 퀴노아 1컵, 헹궈서
통조림
- 🍅 다진 토마토와 초록색 칠레 고추가 든 1(10온스) 캔 (예: RO*TEL®)
액체
- 🍗 저염 닭고기 육수 2컵
단계
1
큰 프라이팬에 올리브 오일을 중불로 데워주세요; 양파와 퀴노아를 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 5분간 볶으세요. 마늘과 할라피뇨 고추를 추가하고 마늘이 향이 나면서 살짝 부드러워질 때까지 1~2분 더 볶으세요.
2
다진 토마토 통조림, 타코 시즈닝 믹스, 그리고 닭고기 육수를 퀴노아 혼합물에 섞어주세요. 끓어오르게 한 후 중~약불로 줄여 국물이 흡수될 때까지 15~20분간 끓입니다. 고수를 섞어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
244
칼로리
- 8g단백질
- 38g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
이 레시피를 비건으로 만들려면 닭고기 육수를 야채 육수로 대체하세요.시간 절약을 위해 미리 다진 야채를 사용하세요.매운맛을 더하려면 할라피뇨나 핫 소스를 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.