오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 9x13인치 접시에 조리용 스프레이를 뿌립니다.

중~높은 열에서 큰 프라이팬을 가열하여 다진 쇠고기와 돼지고기를 익히면서 갈색으로 변하고 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 저어줍니다. 초과된 기름을 제거합니다. 다진 양파, 피망 및 셀러리를 넣고 중불로 줄이고 덮은 후 약 5분 동안 채소가 부드러워질 때까지 요리합니다.

프라이팬 중앙에 공간을 만들고 다진 마늘을 넣고 약 30초 동안 향이 나도록 익힙니다. 마늘을 고기 혼합물에 섞은 다음 당근, 감자, 월계수 잎, 타임, 파슬리, 우스터셔 소스, 시즈닝 블렌드, 소금, 후추를 추가합니다.

뜨거운 물에 육수 큐브를 녹입니다. 그 혼합물을 프라이팬에 붓고 잘 저어준 후 끓여서 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 약 10-15분 동안 당근이 부드러워질 때까지 끓입니다.

준비된 베이킹 접시에 퍼프 페이스트리 한 장을 깔고 모서리에 가볍게 눌러줍니다. 국물을 뺀 고기 혼합물을 슬롯 형식 숟가락으로 옮겨 크러스트에 넣고 고르게 펴고 간 체다 치즈를 위에 뿌립니다.

달걀 노른자와 물을 휘핑해서 바닥 퍼프 페이스트리의 가장자리에 발라줍니다. 두 번째 퍼프 페이스트리를 위에 올리고 포크로 가장자리를 눌러 밀봉합니다. 표면을 계란 물로 바르고 과도하게 부풀어 오르는 것을 방지하기 위해 위 페이스트리를 포크로 찔러 환기구를 만듭니다.