맥도날드 감자튀김
비용 $4.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 인분
- $4.5
맥도날드 감자튀김
비용 $4.5, 절약하다 $6
출처: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 4 인분
- $4.5
재료
주요 재료
- 🥔 껍질을 벗기고 1/4인치 두께로 자른 감자 8개
- 🍬 백설탕 1/4컵
- 옥수수 시럽 2큰술
- 카놀라유 1쿼트 (적당량)
- 🧂 취향에 따라 소금 적당량
단계
1
감자를 그릇에 담고 물을 부어 5분간 놓아둡니다. 물을 빼고 잘 말립니다.
2
감자를 그릇에 담고 끓는 물을 부어 설탕과 옥수수 시럽을 넣고 잘 섞습니다. 그릇을 냉장고에 넣고 5분간 놓아둡니다. 물을 빼고 잘 말립니다.
3
감자를 베이킹 접시에 펼쳐놓고 플라스틱 랩으로 덮어 30분간 얼려둡니다.
4
딥 프라이어나 큰 냄비에 기름을 350°F(섭씨 175°C)까지 가열합니다.
5
한 번에 조금씩, 감자를 뜨거운 기름에서 2분간 튀깁니다. 종이 타월을 깐 접시에 옮겨 건조시킨 후 15분간 식힙니다.
6
다시 한 번에 조금씩, 감자를 뜨거운 기름에서 노릇하고 바삭해질 때까지 5~7분간 튀깁니다. 감자튀김에 소금을 뿌립니다.
영양 성분
1인분당🔥
600
칼로리
- 9g단백질
- 95g탄수화물
- 22g지방
💡 팁
더 바삭한 감자튀김을 위해 튀기는 동안 기름 온도가 350°F를 유지하도록 하세요.온도계를 사용하면 기름 온도를 효과적으로 관리할 수 있습니다.튀기기 전에 감자튀김을 얼리는 것은 질감과 바삭함을 개선하는 데 도움이 됩니다.두 번째 튀김 후 바로 감자튀김을 제공하면 가장 좋은 맛과 바삭함을 즐길 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.