망고 화이트 초콜릿 무스 케이크
비용 $12, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 인분
- $12
망고 화이트 초콜릿 무스 케이크
비용 $12, 절약하다 $25
출처: Recommended by CookPal
- 240 Min
- 8 인분
- $12
재료
초콜릿
- 🍫 3온스 화이트 초콜릿
유제품
- 🥛 3큰술 휘핑크림
- 🥛 3/4컵 휘핑크림
과일
- 🥭 1컵 다진 신선한 망고
감미료
- 1작은술 설탕
액체 및 젤라틴
- 1큰술 뜨거운 물
- 1(.25온스) 팩 무향 젤라틴
단계
1
화이트 초콜릿과 3큰술 휘핑크림을 이중 보일러 위에 놓습니다. 이중 보일러 아래에 뜨거운 물을 추가하고 중~낮은 열에 올려놓습니다. 초콜릿이 녹을 때까지 가끔씩 저어줍니다(3~5분).
2
차가운 유리 또는 금속 볼에 3/4컵 휘핑크림을 전기 믹서로 부드러운 봉우리가 생길 때까지 휘핑합니다.
3
푸드 프로세서에 망고와 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 볼에 붓고 녹인 화이트 초콜릿 혼합물과 휘핑크림을 접어줍니다.
4
작은 볼에 뜨거운 물을 붓습니다. 젤라틴을 물 위에 뿌려 1분간 녹입니다.
5
부드러워진 젤라틴을 망고 혼합물에 붓습니다. 전기 믹서로 1~2분간 철저히 섞어줍니다. 혼합물을 9인치 스프링폼 팬으로 옮깁니다. 굳을 때까지 냉장고에 3~4시간 보관합니다.
영양 성분
1인분당🔥
171
칼로리
- 2g단백질
- 11g탄수화물
- 14g지방
💡 팁
최상의 결과를 위해 과도한 수분을 피하기 위해 냉동 대신 신선한 망고를 사용하십시오.휘핑크림과 믹싱 볼을 차갑게 유지하면 안정적인 휘핑크림을 만들 수 있습니다.덩어리를 방지하려면 젤라틴이 망고 혼합물에 추가하기 전에 완전히 녹았는지 확인하십시오.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.