작은 볼에 아몬드 가루, 감미료, 소금을 포크로 섞어주세요.

부드럽게 한 버터, 계란 흰자, 바닐라 추출물을 추가하세요. 포크로 계속 섞어주세요.

혼합물을 굳히기 위해 15분 동안 냉동실에 넣으세요.

오븐을 325°F(165°C)로 예열하세요. 베이킹 시트를 유산지나 실리콘 매트로 덮으세요.

냉동실에서 반죽을 꺼내 1티스푼씩 떠서 공 모양으로 만들고 준비된 베이킹 시트에 놓으세요.

플라스틱 랩을 유리잔 밑에 대고 반죽 공을 눌러 납작하게 만드세요.