양배추 잎의 단단한 심을 제거하고 흐르는 물에 헹굽니다.

양배추를 찌거나 비닐봉지에 물기를 남긴 채 전자레인지에 5분간 돌려 부드럽게 만드세요. 식힙니다.

양파, 애호박, 버섯, 대파를 잘게 썹니다. 참치의 기름을 제거합니다.

팬에 기름을 약간 두르고 양파와 애호박을 볶습니다.

버섯을 팬에 넣고 계속 볶습니다.

팬에 고추장, 된장, 다진 마늘, 물을 넣습니다. 끓입니다.

혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

기름을 뺀 참치를 팬에 넣고 잠깐 볶습니다.

다진 대파를 넣고 가볍게 섞습니다. 속재료가 완성되었습니다.

식힌 양배추 잎을 펼쳐놓습니다.

양배추 잎에 속재료를 넉넉히 올립니다.

양배추 잎을 한쪽 끝에서부터 조심스럽게 말아주세요.