루이지애나식 가재 삶기

Name: 루이지애나식 가재 삶기
Total time: 60 min
Yield: 10 인분
Ingredients: 🧄 마늘 2통, 껍질을 벗기지 않음; 5개의 월계수 잎; 게 요리용 건조 조미료 2팩(3온스); 새우 및 게 액상 조미료 1큰술; 🧂 취향에 따라 소금; 취향에 따라 갈은 후추; 🥔 빨간 감자 15개, 씻어서 준비; 🍊 큰 오렌지 3개, 반으로 자름; 🍋 큰 레몬 3개, 반으로 자름; 큰 아티초크 2개; 🍄 버섯 2팩(16온스), 깨끗이 씻음; 녹두 ½파운드, 다듬어서 준비; 🧅 큰 양파 2개, 썰어서 준비; 옥수수 30조각; 훈제 소시지 2팩(16온스), ½인치 두께로 썰어서 준비; 생물 가재 50파운드, 잘 씻어서 준비

비용 $130, 절약하다 $50

출처: Recommended by CookPal

60 Min
10 인분
$130

루이지애나식 가재 삶기

비용 $130, 절약하다 $50

출처: Recommended by CookPal

60 Min
10 인분
$130

재료

양념
- 🧄 마늘 2통, 껍질을 벗기지 않음
- 5개의 월계수 잎
- 게 요리용 건조 조미료 2팩(3온스)
- 새우 및 게 액상 조미료 1큰술
- 🧂 취향에 따라 소금
- 취향에 따라 갈은 후추
채소
- 🥔 빨간 감자 15개, 씻어서 준비
- 🍊 큰 오렌지 3개, 반으로 자름
- 🍋 큰 레몬 3개, 반으로 자름
- 큰 아티초크 2개
- 🍄 버섯 2팩(16온스), 깨끗이 씻음
- 녹두 ½파운드, 다듬어서 준비
- 🧅 큰 양파 2개, 썰어서 준비
- 옥수수 30조각
단백질
- 훈제 소시지 2팩(16온스), ½인치 두께로 썰어서 준비
- 생물 가재 50파운드, 잘 씻어서 준비

단계

매우 큰 냄비를 물로 1/3 정도 채웁니다. 마늘, 월계수 잎, 건식 및 액체 게 요리 조미료, 소금, 후추, 감자, 오렌지, 레몬, 그리고 아티초크를 넣습니다. 센 불에서 끓이다가 중불로 줄여 20분간 익힙니다.

버섯, 녹두, 양파, 옥수수를 넣고 약 15분 더 익힙니다.

소시지를 넣고 5분 더 익힙니다.

가재를 넣고 다시 끓여줍니다. 그런 다음 껍질이 밝은 빨강색으로 변하고 꼬리가 쉽게 빠질 때까지 끓입니다. 완성 여부는 가재를 하나 까서 확인합니다.

불을 끄고 모든 물을 조심스럽게 빼냅니다. 루이지애나 스타일로 신문지 위에 펼쳐서 따뜻하게 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

541

칼로리

51g
단백질
38g
탄수화물
22g
지방

💡 팁

가재를 과하게 익히지 않도록 주의하세요. 질겨질 수 있습니다.식사 후 쉽게 청소할 수 있도록 테이블 위에 신문지를 깔아주세요.개인 취향에 따라 다른 해산물이나 채소를 추가해도 좋습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.