깨끗한 손이나 장갑을 사용하여 참치를 으깨세요.

양파, 당근 및 대파를 잘게 다지세요. 냉장고에 남은 야채를 활용할 수 있습니다.

다진 양파를 건조한 팬에 중불에서 가볍게 볶아 수분을 줄이세요.

모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어주세요. 혼합물이 너무 부드러우면 빵가루나 전분으로 농도를 조절하세요.

혼합물을 두껍고 둥근 패티 모양으로 성형하세요.

패티를 밀가루, 계란, 마지막으로 빵가루 순으로 코팅하세요.

나중에 사용하기 위해 패티를 냉동실에 보관하거나 즉시 조리하세요.

두 면이 노릇노릇해질 때까지 팬에 굽습니다. 튀김보다 기름 흡수가 적습니다.