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튀긴 양파와 렌틸콩 및 쌀 (무자다라)

비용 $5.5, 절약하다 $10

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 4 인분
  • $5.5

재료

  • 기본 재료

    • 1 1/3 컵의 조리되지 않은 녹색 렌틸콩
    • 🍚 3/4 컵의 조리되지 않은 길이가 긴 흰 쌀
    • 🧂 소금과 후추, 취향에 따라
  • 토핑 및 맛 향상제

    • 올리브 오일 6 큰 술
    • 🧅 큰 양파 1개, 고리 모양으로 슬라이스
    • 🥛 플레인 요거트 또는 사워크림 1/4 컵 (선택 사항)

단계

1

큰 프라이팬에 올리브 오일 6 큰 술을 중불로 가열합니다. 슬라이스한 양파를 넣고 약 10분간 갈색이 될 때까지 볶습니다. 열에서 꺼내어 따로 둡니다.

2

조리되지 않은 렌틸콩을 적당량의 소금물에 넣고 중간 정도의 냄비에 넣습니다. 물이 끓으면 열을 낮추고 약 15분간 끓입니다.

3

렌틸콩이 든 냄비에 쌀을 넣고 물을 충분히 부어 덮습니다. 소금과 후추로 간을 하고 냄비를 덮고 15-20 분 동안 또는 쌀과 렌틸콩이 부드러워질 때까지 끓입니다.

4

볶은 양파의 절반을 렌틸콩과 쌀 혼합물에 섞습니다.

5

남은 튀긴 양파와 원하는 경우 요거트나 사워크림을 얹어서 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

535

칼로리

  • 17g
    단백질
  • 69g
    탄수화물
  • 22g
    지방

💡

더 깊고 달콤한 맛을 위해 양파를 잘 캐러멜화하십시오.비건 대안을 선호하는 경우 요거트를 건너뛰거나 식물성 요거트로 대체하십시오.풍부한 맛을 균형 있게 조절하기 위해 신선한 샐러드나 피클과 함께 드십시오.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.