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렌틸콩 야채 샐러드

비용 $5.5, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 인분
  • $5.5

재료

  • 주 재료

    • 1/2 컵 렌틸콩
    • 🥔 감자 2컵, 슬라이스
    • 1컵 완두콩
    • 🥕 당근 2개
  • 양념 및 드레싱

    • 파슬리 1큰술
    • 레드 와인 식초 2큰술
    • 겨자 3작은술
    • 올리브 오일 1/4컵

단계

1

비누와 물로 손을 씻으세요.

2

소스팬에 물 1컵을 끓이세요.

3

렌틸콩을 넣고 약한 불에서 부드러워질 때까지 20분간 요리한 후 물을 빼세요.

4

다른 소스팬에서 완두콩을 3분 동안 요리하세요. 그런 다음 열을 끄세요.

5

완두콩을 헹구고 물기를 빼세요.

6

당근을 씻고 껍질을 벗긴 후 갈가리 찢으세요.

7

조리된 렌틸콩, 썰어둔 감자, 완두콩, 그리고 갈가리 찢은 당근을 그릇에 담으세요.

8

파슬리, 식초, 겨자, 올리브 오일을 다른 그릇에 담고 잘 저으세요.

9

렌틸콩 야채 샐러드 위에 드레싱을 붓으세요.

영양 성분

1인분당

🔥

201

칼로리

  • 7g
    단백질
  • 23g
    탄수화물
  • 10g
    지방

💡

달콤한 맛을 위해 감자를 고구마로 대체할 수 있습니다.적절한 식감을 얻기 위해 렌틸콩이 부드러워질 때까지 조리하세요.더 생생한 맛을 위해 신선한 파슬리를 사용하세요.시원하게 제공하면 여름철 상큼한 사이드 요리로 즐길 수 있습니다.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.