오븐을 350°F(175°C)로 예열하세요. 9인치 원형 케이크 팬 두 개에 논스틱 조리 스프레이를 뿌리고, 양피지를 깔고 다시 한번 스프레이를 뿌린 후 한쪽에 놓아둡니다.

케이크를 위해 볼에 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞습니다. 한쪽에 놓아둡니다.

큰 볼에서 설탕, 계란, 기름, 사워크림, 레몬즙, 레몬껍질, 레몬 추출물을 섞어 건조 재료에 추가하고 잘 섞은 후 우유와 함께 섞어줍니다.

라즈베리에 밀가루 2 큰술을 뿌려 부드럽게 반죽 안에 접어주세요. 반죽을 팬 사이에 균등하게 나눕니다.

중앙에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오면 굽기를 완료합니다. 약 25-35분 정도입니다. 프로스팅하기 전에 완전히 식혀주세요.

프로스팅을 위해 크림치즈, 버터, 가루설탕, 레몬즙, 레몬껍질, 레몬 추출물을 부드러워질 때까지 섞어줍니다.