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레몬 블루베리 스콘

비용 $8.5, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 14 인분
  • $8.5

재료

  • 건조 재료

    • 2 컵 다목적 밀가루
    • ⅓ 컵 흰 설탕
    • 2 작은 술 베이킹 파우더
    • 1 작은 술 레몬 제스트
    • ½ 작은 술 베이킹 소다
    • 🧂 ¼ 작은 술 소금
  • ướt 재료

    • 1 컵 레몬 요구르트
    • ¼ 컵 녹인 버터
    • 🥚 1 큰 달걀
  • 추가 재료

    • 1 컵 신선한 블루베리
    • ½ 컵 가루 설탕
    • 1 큰 술 레몬 주스
    • ½ 작은 술 레몬 제스트

단계

1

오븐을 400°F (200°C)로 예열하세요. 큰 베이킹 시트를 기름칠하세요.

2

큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 1 작은 술 레몬 제스트, 베이킹 소다, 소금을 섞어주세요.

3

다른 볼에 레몬 요구르트, 녹인 버터, 달걀을 섞어주세요. 요거트 혼합물을 밀가루 혼합물에 부드럽게 섞어주세요. 마지막으로 블루베리를 섞어주세요.

4

준비된 베이킹 시트에 반죽을 테이블스푼으로 떨어뜨려 2인치 간격으로 배치하세요.

5

전기 오븐에서 약 15-18분 동안 노릇해질 때까지 굽습니다.

6

그동안 작은 볼에 가루 설탕, 레몬 주스, 1/2 작은 술 레몬 제스트를 부드러운 광택이 될 때까지 저어주세요.

7

따뜻한 스콘 위에 글레이즈를 뿌리고 드세요.

영양 성분

1인분당

🔥

158

칼로리

  • 3g
    단백질
  • 28g
    탄수화물
  • 4g
    지방

💡

버터는 섞기 전에 완전히 녹여서 더 부드러운 반죽을 만들어 주세요.최상의 풍미와 식감을 위해 신선한 블루베리를 사용하세요. 냉동 블루베리는 수분이 너무 많아질 수 있습니다.완벽한 황금빛 갈색을 얻으려면 낮은 범위의 굽기 시간에 스콘을 확인하고 필요시 조정하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.