대형 부드러운 프레첼 (빠른 방법)
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 인분
- $5
대형 부드러운 프레첼 (빠른 방법)
비용 $5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 15 인분
- $5
재료
반죽
- 💧 따뜻한 물 1 ½ 컵 (110°F/45°C)
- 🍬 흰설탕 1 큰술
- 활성 건조 이스트 5 작은술
- 🌾 다목적 밀가루 4 컵
- 🧈 녹인 버터 ¼ 컵
- 🧂 굵은 소금 1 작은술
베이킹 소다 용액
- 💧 따뜻한 물 4 컵 (110°F/45°C)
- 베이킹 소다 ½ 컵
토핑
- 🥚 계란 1개, 풀어서
단계
1
오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 베이킹 트레이를 가볍게 기름칠합니다.
2
물과 설탕을 볼에 녹일 때까지 섞어주세요. 이스트를 넣고 크리미한 거품이 생길 때까지 약 5분간 그대로 두세요.
3
밀가루, 버터, 소금을 볼에 섞어주세요. 이스트 혼합물을 추가하고 포크로 반죽이 형성될 때까지 섞어주세요. 밀가루를 뿌린 표면에서 부드러워질 때까지 반죽하세요.
4
반죽을 15개로 나누고, 로프 모양으로 굴리고 프레첼 모양으로 만들어주세요.
5
따뜻한 물과 베이킹 소다를 섞어 베이킹 소다 용액을 준비하세요. 프레첼을 용액에 담갔다가 베이킹 시트 위에 올립니다. 풀어놓은 계란을 발라주고 굵은 소금을 뿌립니다.
6
예열된 오븐에서 8-12분간 또는 갈색이 돌 때까지 굽습니다.
영양 성분
1인분당🔥
160
칼로리
- 4g단백질
- 27g탄수화물
- 4g지방
💡 팁
효모 활성화를 위해 물의 온도가 정확한지 확인하려면 온도계를 사용하세요.더 강렬한 맛을 원한다면 굵은 소금 대신 프레첼 소금을 토핑으로 사용하세요.남은 프레첼은 밀폐용기에 보관하면 최대 2일 동안 보관할 수 있으며, 더 신선한 맛을 위해 오븐에서 다시 데우세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.