양고기 키마 카레
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 5 인분
- $15
양고기 키마 카레
비용 $15, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 5 인분
- $15
재료
야채
- 1 (10 온스) 팩 동결 완두콩
- 2개 중간 감자, 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자름
- 🍅 2개 중간 토마토, 주사위 모양으로 자름
- 1개 중간 할라피뇨 고추, 주사위 모양으로 자름
- 1묶음 신선한 실란트로, 다져서
오일
- 2 큰술 올리브 오일
고기
- 1파운드 다진 양고기
향신료
- 🧅 1컵 다진 양파
- 2쪽 마늘, 다져서
조미료
- ½컵 말린 파슬리
- 2 큰술 커리 가루
- 1 큰술 분쇄된 큐민
- 1 큰술 가람 마살라
- ½ 작은술 분쇄된 후추
- ½ 작은술 분쇄된 계피
- ½ 작은술 분쇄된 고수
- ½ 작은술 분쇄된 생강
- ½ 작은술 분쇄된 강황
- ¼ 작은술 부순 빨간 고추 플레이크
단계
1
냉동 완두콩을 전자레인지에 2-3분간 가열하여 밝은 초록색이 되도록 한 다음, 차가운 물로 헹구고 따로 두세요.
2
비 점착성 프라이팬이나 네덜란드 오븐에 올리브 오일을 중~저온에서 가열하세요. 다진 양고기, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 자주 저어가며 양고기가 갈색으로 변하고 지방이 녹아 나오면 모든 과도한 지방과 액체를 제거하세요.
3
모든 나열된 향신료와 말린 파슬리를 함께 섞은 다음, 갈색으로 된 양고기 혼합물에 넣고 저어주세요. 향신료가 발현되도록 약불에서 2-3분간 조리하세요.
4
감자, 토마토 및 다진 할라피뇨를 팬에 추가하세요. 덮고 가끔씩 저어가며 20-30분간 조리하여 감자가 부드러워지게 하세요.
5
뚜껑을 열고 과도한 액체가 증발하도록 하세요. 배수된 완두콩을 넣고 가열될 때까지 저어주세요. 서빙하기 전에 다진 신선한 실란트로로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
389
칼로리
- 23g단백질
- 33g탄수화물
- 19g지방
💡 팁
더욱 부드러운 맛을 위해 일반 요거트나 짜지키 소스를 한 숟갈 곁들여 드세요.완전한 식사를 위해 난빵, 바스마티 쌀 또는 국수와 함께 드세요.할라피뇨와 빨간 고추 플레이크의 양을 늘리거나 줄여서 매운 정도를 조절하세요.시간을 절약하려면 가능한 경우 미리 다져진 냉동 야채를 사용하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.