재료

• 불고기와 양념

  • 2파운드 리브아이 스테이크
  • 🧅 ½ 노란색 양파, 덩어리로 자르기
  • ½ 아시안 배, 껍질을 벗기고 거칠게 다지기
  • 4쪽 마늘, 껍질 벗기기
  • 1 (1/2 인치) 생강 뿌리 조각, 껍질 벗기기
  • ¼ 컵 사케
  • ¼ 컵 간장
  • 🟤 ¼ 컵 진한 갈색 설탕
  • 1 큰술 참깨 오일
  • 🧂 1 작은술 후추 가루

• 오이 샐러드

  • 1 큰술 쌀식초
  • 🟤 1 큰술 흰설탕
  • 1 큰술 다진 마늘
  • 2 작은술 고춧가루 (한국 고추 플레이크)
  • 1 작은술 참기름
  • 🧂 1 작은술 소금
  • 5개의 작은 오이, 1/8인치 두께로 자르기
  • 🧅 2대의 파, 얇게 썰기

• 타코 조립

  • 1 큰술 카놀라 오일
  • 1 작은술 볶은 참깨
  • 12개의 (6인치) 흰 옥수수 또띠아
  • 🥑 1개의 아보카도, 얇게 썰기
  • 🧅 5대의 파, 대각선으로 얇게 썰기
  • ½ 컵 다진 신선한 고수풀
  • 2 큰술 고추장 (한국 고추 페이스트)