한국식 BBQ 소갈비 (갈비)
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 인분
- $25
한국식 BBQ 소갈비 (갈비)
비용 $25, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 720 Min
- 5 인분
- $25
재료
양념
- ¾ 컵 간장
- 💧 ¾ 컵 물
- 3 큰술 백식초
- 2 큰술 참기름
- 🧅 ½ 개 큰 양파, 다진 것
- 🧄 ¼ 컵 다진 마늘
- ¼ 컵 흑설탕
- 2 큰술 백설탕
- 1 큰술 후추
- 🥩 3 파운드 한국식 소갈비 (소 채끝살 플랭큰 컷, 뼈를 가로질러 1/3~1/2 인치 두께로 자른 것)
단계
1
모든 재료를 준비합니다.
2
대형 비금속 그릇에 간장, 물, 식초 및 참기름을 붓습니다. 양파, 마늘, 흑설탕, 백설탕 및 후추를 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
3
갈비를 양념에 담가 놓고 그릇을 덮고 냉장고에 7~12시간 동안 보관합니다 (시간이 길수록 더 좋습니다).
4
야외 그릴을 중~높은 열로 예열합니다. 갈비를 양념에서 꺼내고 남은 양념을 털어냅니다. 양념은 폐기합니다.
5
미리 예열한 그릴에서 고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽습니다. 약 5~7분 정도 각 면을 구워줍니다.
6
맛있게 드세요!
영양 성분
1인분당🔥
710
칼로리
- 29g단백질
- 23g탄수화물
- 56g지방
💡 팁
최대한의 풍미를 위해 12시간 동안 양념에 재워둡니다.원하는 경우 얇게 썬 파를 장식으로 추가할 수 있습니다.이 레시피는 닭가슴살이나 안심 스테이크로 쉽게 조정할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.