콩나물무침 (한국식 콩나물 요리)
비용 $4.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 인분
- $4.5
콩나물무침 (한국식 콩나물 요리)
비용 $4.5, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 인분
- $4.5
재료
Main
- 1파운드 콩나물
- ¼컵 참기름
- 🥣 2큰술 간장
- 2큰술 고추가루
- 2작은술 깨
- 🧄 1½작은술 다진 마늘
- 🧅 ¼컵 썬 파
- 2작은술 밥술식초, 또는 취향에 따라 추가
단계
1
모든 재료를 준비하세요.
2
약간의 소금을 넣은 큰 냄비에 물을 끓입니다. 콩나물을 넣고 약 15초 동안 익히세요. 부드럽지만 아삭한 상태여야 합니다.
3
채에 물기를 빼고 즉시 얼음물에 담가 조리 과정을 멈춥니다. 몇 분간 기다린 후 물기를 잘 빼고 따로 놓아두세요.
4
큰 그릇에 참기름, 간장, 고추가루, 깨, 마늘을 섞어주세요.
5
콩나물을 넣고 버무려주세요; 파를 뿌리고 밥술식초로 간을 맞춥니다. 서빙하기 전에 냉장 보관하세요.
영양 성분
1인분당🔥
288
칼로리
- 16g단백질
- 15g탄수화물
- 23g지방
💡 팁
최고의 맛과 식감을 위해 신선한 콩나물을 사용하세요.조리된 콩나물을 얼음물에 바로 담그면 아삭한 식감이 유지되고 과조리를 방지할 수 있습니다.고추가루의 양을 매운맛 선호도에 따라 조절하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.