큰 볼에 버터와 크림 치즈를 잘 섞어주세요. 한 번에 1 컵씩 밀가루를 섞어주세요. 반죽이 더 이상 끈적이지 않을 때까지 주무르고, 5분 동안 계속 반죽해주세요.

오븐을 350°F (175°C)로 예열하세요.

푸드 프로세서로 호두를 곱게 갈아주세요. 꿀과 계란을 섞어 필링을 만들어주세요.

밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 1/4인치 두께로 밀어주세요. 3x3 인치 크기로 자르고 각각의 사각형 중앙에 1 작은 술의 필링을 올려주세요. 원하는 모양으로 돌돌 말아 가장자리를 밀봉하고, 계란 흰자를 발라주세요.