따뜻한 물을 볼에 붓고 위에 효모를 뿌려주세요. 거품이 일 때까지 약 5-10분간 그대로 두세요.

호박 퓌레, 설탕, 증발유, 올리브 오일 및 풀어놓은 계란을 효모 혼합물에 섞어주세요.

호박 파이 스파이스와 약 5컵의 밀가루를 넣어 뻣뻣한 반죽을 만들어주세요.

밀가루를 뿌린 표면에서 반죽을 부드럽고 탄력있게 약 8분 동안 주무르세요.

반죽을 기름칠한 볼에 넣고 덮은 후 따뜻한 곳에서 45분간 발효시키세요.

오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 9x13 인치 베이킹 접시를 기름칠하세요.

반죽을 눌러 가스를 빼고, 18x26 인치 직사각형으로 밀어 펴서 녹인 버터를 발라주세요.

브라운 슈가와 호박 파이 스파이스를 섞어 반죽 위에 고루 뿌려주세요.

반죽을 돌돌 말아 로그 모양으로 만들고 가장자리를 손가락으로 눌러 닫은 후 12개의 균등한 롤로 잘라주세요.

준비된 베이킹 접시에 롤을 배열하고 30-40분간 굽습니다.

글레이즈를 위해 분말 설탕, 우유, 녹인 버터, 크림 치즈 및 바닐라 추출물을 부드러운 글레이즈가 될 때까지 섞어주세요.