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즙이 많고 매운 세비체

비용 $20, 절약하다 $15

출처: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 6 인분
  • $20

재료

  • 해산물

    • 🦑 1 ½ 파운드 조리된 해산물 믹스 (예: 문어, 오징어, 새우 및 가짜게살)

  • 과일 / 채소

    • 🍋 1 컵 라임 주스
    • 🍅 2 개의 로마 토마토, 다진 것
    • 🧅 1 개의 작은 빨간 양파, 다진 것
    • 🌿 1 묶음의 고수풀, 잘게 썬 것
    • 🥑 1 개의 아보카도 - 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 다진 것

  • 양념 / 향신료

    • 2 큰술 우스터셔 소스
    • 1 큰술 매운 고추 소스 (예: 프랭크스 레드 핫®)
    • 2 큰술 토마토 페이스트
    • 1 ½ 작은 술 카이엔 고추
    • ½ 작은 술 구운 큐민
    • ½ 작은 술 칠리 파우더
    • 🧂 1 작은 술 소금

단계

1

해산물 믹스와 라임 주스를 큰 비금속 사발에 섞어 10분 동안 그대로 두세요. 다진 토마토와 양파를 접어 넣고 덮은 다음 30분 동안 냉장 보관하세요.

2

작은 사발에 우스터셔 소스, 매운 고추 소스, 토마토 페이스트, 카이엔 고추, 큐민, 칠리 파우더, 소금을 함께 섞어주세요. 덮고 30분 동안 냉장 보관하세요.

3

토마토 페이스트 혼합물의 절반을 해산물 혼합물에 부드럽게 저어줍니다. 나머지 토마토 페이스트 혼합물과 해산물 혼합물을 덮으세요. 두 가지 모두 다시 냉장고에 30분 동안 넣어두세요.

4

또 다른 30분 후 남은 토마토 페이스트 혼합물을 세비체에 부드럽게 저어줍니다. 덮고 30분 더 냉장 보관하세요.

5

서빙하기 전에 고수풀과 다진 아보카도를 세비체에 부드럽게 저어 넣으세요.

영양 성분

1인분당

🔥

199

칼로리

  • 25g
    단백질
  • 11g
    탄수화물
  • 7g
    지방

💡 팁

최상의 맛을 위해 가장 신선한 해산물을 사용하세요.라임 주스에 세비체를 더 오래 재워 두면 맛이 더욱 좋아집니다.추가 바삭함을 위해 토틸라 칩이나 바삭한 토스타다 위에 드세요.덜 매운 맛을 선호한다면 카이엔 고추를 줄이거나 생략하세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.