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제리의 매운 버팔로 윙

비용 $15, 절약하다 $8

출처: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 인분
  • $15

재료

  • 치킨

    • 🍗 2파운드 치킨 날개
  • 양념

    • 사과 사이다 식초 3큰술
    • 🧄 마늘 소금 1작은술
    • 파프리카 1작은술
    • 붉은 고추 플레이크 1작은술
    • 🧅 양파 소금 ½작은술
    • 검은 후추 ½작은술
  • 코팅

    • 다목적 밀가루 ½컵
  • 조리 오일

    • 쇼트닝 1컵
  • 소스

    • 🧈 버터 ½컵
    • 🧄 마늘 1쪽, 다진 것
    • 핫 고추 소스 ½컵, 또는 취향에 따라

단계

1

대형 볼에 닭날개를 사과 사이다 식초, 마늘 소금, 파프리카, 레드 페퍼 플레이크, 양파 소금 및 검은 후추와 함께 버무립니다. 덮고 냉장고에서 1~4시간 동안 재워둡니다.

2

닭날개 위에 밀가루를 뿌리고 코팅되도록 섞어줍니다. 남은 양념은 폐기합니다.

3

오븐을 425°F(220°C)로 예열합니다.

4

쇼트닝을 중~높은 열로 큰 프라이팬에 데우고, 치킨을 노릇하게 될 때까지 약 5~7분간 각 면을 튀깁니다. 튀긴 치킨을 베이킹 시트에 옮겨줍니다.

5

뼈 부분이 더 이상 분홍색이 아니고 육즙이 맑아질 때까지 예열된 오븐에서 치킨을 굽습니다. 약 20분 정도 걸립니다. 종이 타월을 깐 접시에 치킨을 옮겨 기름기를 제거합니다.

6

중불로 큰 프라이팬에 버터를 녹이고, 마늘을 반투명해질 때까지 약 2분간 가볍게 볶습니다. 핫 소스를 넣고 열을 낮춰 5분간 끓입니다.

7

한꺼번에 여러 번 치킨 날개를 준비된 소스에 버무리고, 나머지 소스를 치킨 위에 뿌려 제공합니다.

영양 성분

1인분당

🔥

250

칼로리

  • 9g
    단백질
  • 8g
    탄수화물
  • 21g
    지방

💡

더 바삭한 식감을 위해 굽기 전에 날개를 두 번 튀기세요.매운 정도는 버터-마늘 혼합물에 핫 소스를 더 많이 또는 적게 추가하여 조절하세요.딥 소스로 크리미한 랜치 드레싱이나 블루 치즈 드레싱과 함께 드세요.

⚠️ 주의사항

이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.