일본식 와사비 고추장 달걀
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 인분
- $5
일본식 와사비 고추장 달걀
비용 $5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 16 인분
- $5
재료
주 재료
- 🥚 계란 8개
- 🥛 마요네즈 ⅓ 컵
- 🧅 다진 파 3큰술
- 쌀식초 2작은술
- 와사비 페이스트 1½ 작은술
장식
- 완두콩 새싹 ½컵 (필요한 경우 더 추가)
- 절임 생강 16조각
단계
1
소스팬에 계란을 넣고 물로 덮습니다. 끓으면 불에서 내리고, 뜨거운 물에서 15분 동안 그대로 두세요. 계란을 뜨거운 물에서 꺼내 차가운 물에 식힌 후 껍질을 벗기세요.
2
계란을 반으로 길게 자르고 노른자는 볼에 따로 둡니다. 포크로 노른자를 으깨 부드럽게 만든 후, 마요네즈, 파, 쌀식초, 와사비 페이스트를 섞어 간을 맞춥니다.
3
흰자 반쪽을 잘라 위를 위로 향하게 접시에 배열합니다. 노른자 혼합물을 흰자에 올리고 완두콩 새싹과 절임 생강으로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
74
칼로리
- 3g단백질
- 1g탄수화물
- 6g지방
💡 팁
계란을 삶은 후 얼음물에 빠르게 식히면 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다.와사비 페이스트의 양은 매운 정도에 따라 조정하세요.노른자 혼합물을 미리 준비해 냉장 보관하면 제공 전에 손쉽게 조립할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.