일본식 오이 피클 (스노모노)
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 인분
- $4.5
일본식 오이 피클 (스노모노)
비용 $4.5, 절약하다 $10
출처: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 8 인분
- $4.5
재료
채소
- 1파운드 페르시안 오이, 얇게 썰기
양념류
- 🧂 1작은술 소금
- ⅔컵 쌀식초
- ¼컵 하얀 설탕
- 1작은술 간장
- 1작은술 참기름
- 2큰술 참깨
단계
1
페르시안 오이를 볼에 담고 소금을 넣어 잘 섞어주세요. 오이에서 즙이 나올 때까지 약 10분간 놓아둔 후, 오이에서 과도한 수분을 짜내고 물기를 제거하세요.
2
다른 볼에 쌀식초, 하얀 설탕, 간장, 참기름을 섞어 설탕이 녹을 때까지 잘 저어준 후 오이 위에 붓습니다. 30분간 재운 후 참깨로 장식하세요.
영양 성분
1인분당🔥
51
칼로리
- 1g단백질
- 9g탄수화물
- 2g지방
💡 팁
최고의 아삭함과 풍미를 위해 신선한 오이를 사용하세요.설탕과 간장은 취향에 따라 조절하세요.약간의 매운맛을 원한다면 고춧가루를 뿌려보세요.무거운 식사와 함께 간식이나 상큼한 반찬으로 좋습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.