제나의 압력솥 렌틸 콩 햄 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $10
제나의 압력솥 렌틸 콩 햄 수프
비용 $10, 절약하다 $8
출처: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 8 인분
- $10
재료
고기
- 1 ½ 파운드 훈제 햄 정강이
육수
- 10컵 물
채소
- 1큰술 올리브 오일
- 🧅 1개의 큰 노란 양파, 다진 것
- 🥕 3개의 당근, 얇게 썬 것
- 🥬 2대의 셀러리, 다진 것
- 🧄 2쪽 마늘, 으깬 것
콩류
- 2컵 렌틸콩
허브 및 향신료
- 1 ¼ 작은술 말린 타임
- 1장의 월계수 잎
- 취향에 따라 갈은 후추
통조림 식품
- 🍅 1(14.5온스) 캔 주석으로 자른 토마토
양념
- 1작은술 식초, 또는 취향에 따라 더 추가
단계
1
압력솥에 햄 정강이와 물을 넣고 중불에서 가열합니다. 덮고 잠그십시오; 15파운드 압력까지 올리고 열을 낮춰 20분 동안 요리하십시오. 제조사가 권장하는 방법으로 즉시 압력을 해제하십시오. 슬롯이 있는 숟가락으로 익힌 햄 정강이를 꺼내 그릇에 담아 식히십시오. 고기를 뼈에서 분리하십시오. 나중에 사용할 햄 육수는 별도의 그릇에 따로 보관하십시오.
2
올리브 오일을 압력솥에 중불로 가열하고 양파, 당근, 셀러리, 마늘을 부드럽고 줄어들 때까지 약 20분간 요리하고 저어줍니다.
3
렌틸콩, 8컵 햄 육수, 타임, 월계수 잎을 넣고 덮고 잠그십시오. 6분 동안 15파운드 압력까지 올리고 즉시 압력을 해제하십시오.
4
저열로 토마토, 햄, 후추, 그리고 식초를 섞어 수프를 잘 데워지도록 저어줍니다.
영양 성분
1인분당🔥
306
칼로리
- 31g단백질
- 36g탄수화물
- 5g지방
💡 팁
이 조리법을 더 심장 건강에 좋게 만들기 위해 살코기 햄을 사용하거나 포화 지방이 적은 훈제 칠면조로 대체해보세요.더 깊은 맛을 위해 밤새 햄 육수를 냉장고에 두어 더 진한 맛을 내보세요.이 수프는 한 번에 만들어 얼려두기에 좋습니다; 개인별로 포장하면 쉽게 재가열할 수 있습니다.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.