이탈리안 속을 채운 빵
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 6 인분
- $15
이탈리안 속을 채운 빵
비용 $15, 절약하다 $20
출처: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 6 인분
- $15
재료
빵 & 반죽
- 1 (1파운드) 덩어리의 냉동 빵 반죽, 해동
허브 & 향신료
- 1 작은술 말린 오레가노
- 1 작은술 말린 바질
유제품
- 12장 프로볼로네 치즈
- 🥚 계란 1개, 풀어서
단백질
- 16장 모르타델라
- 12장 얇게 썬 카피콜라 햄
- 12장 제노아 살라미
채소류
- 🍅 1 ½컵 로마 토마토 슬라이스 (선택사항)
- 1 ½컵 얇게 썬 신선한 버섯 (선택사항)
기타
- 1큰술 올리브 오일
- 2큰술 참깨 (선택사항)
단계
1
볼에 반죽을 넣고 플라스틱 랩으로 덮은 후 따뜻한 곳에서 두 배로 부풀 때까지 발효시킵니다. 약 45분에서 1시간.
2
반죽을 두께가 약 1/4인치인 17x20 인치 사각형으로 큰 종이 위에 굴립니다. 올리브 오일을 반죽 위에 발라주고 바질과 오레가노를 뿌립니다. 모르타델라, 프로볼로네 치즈, 카피콜라 햄, 제노아 살라미, 토마토 및 버섯을 반죽 위에 겹쳐 올립니다.
3
반죽을 길이 방향으로 돌돌 말아줍니다. 계란물을 맨 위에 바르고 참깨를 뿌립니다. 베이킹 시트로 옮긴 후 플라스틱 랩으로 덮고 약 30분 동안 부풀 때까지 다시 발효시킵니다.
4
오븐을 섭씨 150도(화씨 300도)로 예열합니다.
5
예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 약 45분. 5분간 식힌 후 자릅니다.
영양 성분
1인분당🔥
807
칼로리
- 41g단백질
- 42g탄수화물
- 52g지방
💡 팁
최상의 질감을 위해 반죽을 굴리기 전에 완전히 해동되었는지 확인하세요.다른 고기나 치즈 또는 원하는 채소를 추가하거나 대체하여 필링을 커스터마이즈할 수 있습니다.계란 물을 사용하면 황금빛 갈색 크러스트를 얻을 수 있습니다.따뜻하게 제공되는 속을 채운 빵을 간단한 샐러드나 마리나라 딥 소스와 함께 드세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.