이탈리안 소시지 토르텔리니
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $20
이탈리안 소시지 토르텔리니
비용 $20, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 6 인분
- $20
재료
Primary
- 🧈 무염 버터 2큰술
- 🍄 작은 포르토벨로 버섯 1팩(8온스), 썰기
- 드라이 화이트 와인(예: 피노 그리지오) 1컵, 나눠서 사용
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것, 나눠서 사용
- 순한 이탈리안 소시지 10온스, 껍질 제거
- 세 치즈 토르텔리니 1팩(16온스)
- 알프레도 바질 소스 14½온스
- 아기 시금치 잎 1팩(5온스)
단계
1
버터를 큰 깊은 프라이팬에 중불로 가열하세요. 액체가 줄어들고 버섯이 부드러워질 때까지 버섯, 화이트 와인 1/2컵, 다진 마늘 1쪽을 저어가며 조리하세요(약 5분). 불에서 내려 볼에 담으세요.
2
같은 프라이팬을 중~높은 불로 가열하세요. 뜨거운 프라이팬에서 이탈리안 소시지를 저어가며 갈색으로 익히고 부서뜨리세요(5~7분), 저으면서 입으로 들어갈 만한 크기로 나누세요. 종이 타월을 접시에 깔고 익힌 소시지를 올려 기름기를 제거하세요. 소시지를 다시 프라이팬에 넣으세요.
3
익힌 버섯을 소시지와 함께 프라이팬에 다시 넣고 토르텔리니, 알프레도 바질 소스, 남은 화이트 와인 1/2컵, 남은 마늘을 추가하세요. 열을 중~약불로 낮추세요. 덮고 가끔씩 저어가며 약 10분간 조리하세요.
4
시금치를 넣고 덮어서 시금치가 시들해질 때까지 3~4분 더 조리하세요. 잘 섞어주세요. 불에서 내려 서빙하세요.
영양 성분
1인분당🔥
792
칼로리
- 31g단백질
- 45g탄수화물
- 53g지방
💡 팁
더 많은 풍미를 위해 파마산 치즈를 갈아 곁들여 드세요.더 좋은 식감을 위해 신선한 토르텔리니를 사용하세요.알코올을 섭취하지 않는 경우 화이트 와인 대신 닭 육수를 사용하세요.약간의 매운맛을 위해 고춧가루 한 꼬집을 추가하세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.