이탈리아식 빨간 렌틸콩과 현미 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 인분
- $10
이탈리아식 빨간 렌틸콩과 현미 수프
비용 $10, 절약하다 $15
출처: Recommended by CookPal
- 65 Min
- 4 인분
- $10
재료
주 재료
- 올리브 오일 2큰술
- 🧅 붉은 양파 1개, 굵게 다진 것
- 🧄 마늘 3쪽, 다진 것
- 채소 육수 4컵
- 🍅 이탈리아 스타일 주사위 모양으로 썬 토마토 (14.5온스) 1캔
- 빨간 렌틸콩 1¼컵, 헹궈서 배수된 것
- 현미 ½컵, 생것
- 이탈리아 시즈닝 1큰술
- 말린 셀러리 조각 1큰술
- 흰 후추 가루 1작은술
- 말린 마조람 1작은술
- 발사믹 식초 1½큰술
단계
1
큰 냄비에 올리브 오일을 중불로 데우세요. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 약 5분간 볶으세요.
2
육수, 주사위 모양으로 썬 토마토, 빨간 렌틸콩, 현미, 이탈리아 시즈닝, 셀러리 조각, 흰 후추, 그리고 마조람을 넣고 저어주세요. 수프를 끓여서 열을 줄이고 덮은 다음, 렌틸콩이 부드러워지고 쌀이 익을 때까지 약 55분 동안 끓이세요.
3
수프를 서빙하기 직전에 발사믹 식초를 넣고 저어주세요.
영양 성분
1인분당🔥
428
칼로리
- 20g단백질
- 66g탄수화물
- 9g지방
💡 팁
부드러운 파르메산 치즈를 추가해서 수프 위에 얹어 고급스러운 맛을 더하세요.바삭한 식감을 위해 크루통을 곁들여 장식해 보세요.묽은 농도를 선호한다면 요리 중에 약간의 채소 육수를 더 넣으세요.
⚠️ 주의사항
이 레시피는 영감을 위한 것이며, 구체적인 사용은 개인 차이에 따라 조정되어야 합니다.