스트뤼젤을 만들기 위해 볼에 밀가루, 설탕, 귀리, 소금 및 계피를 섞어주세요. 포크나 파이 도구를 사용하여 버터를 혼합물에 잘 섞어주고, 굵은 빵 부스러기 같은 질감이 될 때까지 약 2분간 섞어줍니다. 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에서 차갑게 보관합니다.

오븐을 350도 F (175도 C)로 예열하세요.

케이크를 만들기 위해 조리용 스프레이를 사용하여 9인치 둥근 케이크 팬을 기름칠해주세요. 중간 크기의 볼에 버터, 설탕, 갈색 설탕을 섞어주세요. 중간 속도로 약 3~4분 동안 색이 연해지고 부풀어 오를 때까지 섞어줍니다. 낮은 속도로 한 번에 하나씩 계란을 넣어 섞어준 후 바닐라 추출물을 섞어줍니다.

작은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 계피 및 소금을 섞어주세요. 밀가루 혼합물을 버터-계란 혼합물에 넣고 완전히 섞일 때까지 약 1~2분간 낮은 속도로 섞어줍니다. 우유를 넣고 약 45초간 섞어주세요.

준비된 팬에 케이크 반죽을 고르게 펴주세요.

사과 조각을 겹치면서 반죽 위에 고르게 배열해주세요.

사과 위에 스트뤼젤을 뿌려주세요.

예열된 오븐에서 중심에 이쑤시개를 꽂았을 때 깨끗하게 나오고 스트뤼젤이 황금빛으로 바삭해질 때까지 약 40~50분간 구워주세요.

케이크를 팬에 놓은 상태로 철망 위에서 10분간 식혀주세요. 팬에서 꺼내 철망 위에서 완전히 식힙니다(약 30~45분).

시나몬 글레이즈를 만들기 위해 작은 볼에 분당, 계피 및 우유를 부드럽게 될 때까지 섞어주세요.